金沢未来のまち創造館で食の価値創造事業を行う金沢食藝研究所より、 大豆ミート（ソイミート）のセミナー（２回目）のご案内です。

【イベント概要】
「ソイミートってなんだかボソボソして美味しくなさそう…」そんなイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか？近年、ソイミートはよりお肉に近い食感と味を楽しめるよう進化しています！ハンバーグ作りを通して、「ソイミートってここまで進化しているんだ！」という新たな発見を楽しみませんか。