【金沢食藝研究所】スペシャル食体験イベントのお知らせ！
食体験イベントのご案内、今回の食材は『うなぎ』です！！
縄文時代から食べられているうなぎですが、近年では漁獲量も減少し価格も高騰しています。
そこで！活うなぎを掴み取り体験をしていただきます。
更にうなぎの捌き方や焼き方の違いにも焦点を当て実際に食べていただきます。
見る、聴く、味わう、嗅ぐ、触る。五感を通して記憶に残る特別な食体験を味わってみませんか？
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| 【イベント概要】 | 開催日時：7/29（土）10:00-12:00（予定） 参加費 ：500円(1名) 定員 ：30名（先着順） 持ち物 ：エプロン、上履き ※うなぎを手掴みする為汚れてもいい服装でお越しください。 |
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| ※ノマチカフェで午前11時から10食限定で鰻丼の販売を行います。（要予約） | |
| 【お申込みについて】 | 必要事項 ①うなぎ食体験イベント②お名前 ③ご連絡先（携帯電話番号） ④参加人数 |
お申込み方法 Instagramよりこちらの「金沢食藝研究所」アカウント宛に、上記必要事項をご入力いただきDMをお送りください。 |
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| 【注意事項】 | ・参加費が500円かかりますのでご注意ください。また、お支払いは当日現地にて、現金でお願いいたします。 ・申し込み人数によって、予告なく事前にご応募を終了させていただくことがございます。予めご了承ください。 ・内容は変更となる可能性がございます。あらかじめご了承ください。 |
| 【開催場所】 | 金沢未来のまち創造館４F 調理室 石川県金沢市野町３丁目11番１号 |
| 【お問い合わせ先】 | 金沢食藝研究所（金沢未来のまち創造館） Mail: 4f@cll.or.jp Tel : 070-1512-6329 |